お肉屋さんの通販で、優雅な食生活を送ろう！！
どうも、書い人（かいと）です。
今回は記事タイトルどおり、楽天市場の、
「金メダル わたせい」（株式会社 渡清）さんで色々注文して食べてみた、経験談・調理法・食レポといった記事になりました。
「わたせい」さんからの許諾は得ていませんが、事実上のレビューだし、まあ悪質なことを書く気は一切無いので無問題だろう、とは。
あと、面倒なのでアフィエイトリンクは貼りませんでした（好きにググって、注文してください）。
また、「わたせい」さんで購入した場合、基本的に冷凍便で送られてきます（例外もありそうだけど、まあそこまで厳密に書かなくても良いか）。
（記憶を頼りに書いた部分もあるので、勘違いによる間違いがあったらすみません！！）
紹介している商品とその価格は、執筆日時点のもので、かつ送料別となっております。
（送料無料の商品をまとめて買った場合は、たいてい商品全体の送料が無料か、安くなります。
私は北海道住まいなので、多めに買って送料を無料にしていますね^^
冷凍・冷蔵庫が圧迫されるー。新規に冷凍庫が欲しい～！！）。
Contents
自家製 焼豚スライス 1kg
業務用の、スライス済みのチャーシューです。
500g×2パック、の形式で包装されています。
価格は2108円。質と量を考慮すると安いほうですね。
チャーシュー用のタレ（小さめのプラスチック容器に入っているのですが、わたしの場合は、それでも半分ほど余りました）が付属するので、チャーハンの味付けや、丼ものに使うと良いでしょう。
ブロック（チャーシューブロック）のほうが欲しい方は、そちらも存在するので楽天ショップ内を検索してみてくださいね。
個人的には、温泉卵と長ネギ（好みでマヨネーズ）を使って（マヨ）チャーシュー丼を食べるのが至福でしたなー^^
チャーハンのお肉として使うのもいいですし（わりとチャーシューには味がついているので、塩分は抑えた方が良いかも知れません。塩を振らないようにするとかで対応できます）、
普通に考えると、チャーシュー麺が筆頭の使い道なのかな？
まあ、それは購入者の自由ですね！！
日々の生活に、＋α（プラスアルファ）。
そんな感じのチャーシューになっています。
豚スペアリブカット 600グラム
大振りなスペアリブ（豚の肋骨部分の、骨付き肉）が、3～4本程度連なった状態のカットで送られてきます。
いわゆる1本、1本で食べたい場合、解凍した上でカットする必要があります。
※2023/5/24・追記：スペアリブを再度頼んで届いて、使ってみたところ、しっかりとカットされていました！！
赤ワインや醤油、みりんに砂糖、豆板醤少々、黒胡椒、あとはローリエなどで一晩くらい味付けをしてオーブン焼きにしても美味しいですし、煮込みにしてもこれまた美味しい。
価格は1商品・1000円なので、100グラムあたり、およそ166円！！
品質は素晴らしいし、この価格ならそりゃあリピートしたくもなります！！
味付け牛カルビ 2kg（または1kg）
メキシコの牛さん（メキシコビーフ）だそうです。
いかにも、肉って肉だ！！（味付きカルビの王道、的な）
価格は2kgで5900円！！ 半分の1kgでも3100円とちょっと。
100グラムあたり、300円ほどですね。
BBQ（バーベキュー）や焼肉パーティなどで、ガッツリ食べたいシーンで大活躍しそうですね！！
普通に焼くだけで、十分美味しいです（追加でタレに付けてもいいですが、しょっぱくなりすぎないように工夫してください！）。
私は、独り虚（むな）しく家で（以下略
ま、美味しいのですけどね！
野菜（玉ねぎ、にんじん、ピーマンあたり？ 普通！！）も、一緒に食べるとモアベター（より良い）です。
アメリカ産 鶏もも肉 レッグ 骨付き
160～180gのチキンレッグが2本で、270円。
安いですが、貧弱な骨付き肉では決してありません。
冗談じゃない、まとめて買わせてくれ！！（毎回ではありませんが、買っています）
用途はローストチキンレッグや鍋物かな？（私は主にローストします^^）
変わり種で、香川県名物の骨付鳥（ほねつきどり）なんかも、お店の真似ごとをして作ってみるのも良いですねー。
国産那須豚ベーコン 280g
『ドイツ国際品質競技会』というもので、金賞を受賞した実績を持つベーコンです。
ベーコンエッグが、至福の味になります。
美味しい！！
価格は1400円とそこら辺のベーコンよりは高いですが、そこら辺のベーコンじゃないから仕方がないね！！
特記事項はないですが、品質がとても良いベーコンスライス、だと思ってください。
550gのブロックもあるので、ジャーマンポテトやクラムチャウダーなどに使うと、とても美味しいものに仕上がります。
ジャーマンローストスモークベーコン
およそ370gのブロックとなっています。
価格は1370円。
香辛料強め、あとメープル風味。
シンプルに焼くことで、美味しさが引き立ちます（少なくとも、私はそう思いました）。
ジャーマンポテトには、特に使い勝手が良さそうだな―、とも思っています。
この商品は、商品そのもの（商品単体）の完成度が高すぎるので、他の食材に、おいそれと合わせるのが難しいところがあります。
半端に料理ができる人ほど、使い方に困るのかも知れません！！
普通に焼くか、たまにベーコンエッグ、ジャーマンポテトが良い、のかなあ？？？
牛舌スライス 200g
1720円となかなかのお値段。
美味しいのですけどね、自分へのご褒美用かな？
商品説明には『しゃぶしゃぶ、すきやき、焼肉』などと書かれていますね。
私は焼肉として食べました。
味ネギを作っておき、それを巻いて食べると美味しいです！
レモンもお好みで！！
牛タンって贅沢ですよね……。
特選上ミノ 200g
ミノは、牛の第一胃（最初の胃袋。厳密には、食道が変化したもの？）になります。
いわゆる、ホルモン系ですね。
972円とやや割高ですが、大変美味しいです。
味付けは特にされていませんが、解凍後に塩ダレを作って一晩漬けて焼いたり、市販の焼肉のタレに同様に漬け込んで焼くだけでも、十分に満足できます。
たまにリピートしていますね！！^^
ガラなど（鶏ガラ、もみじ、げんこつ、背ガラ）
非常に品質が良いです。
前はもっと安かった記憶がありますが、需要と供給の理由からか（勝手な推測です）価格改定、事実上値上げされています（ただし、価格改定に伴い、送料無料商品に変わったはずです）。
スープから本格的にラーメンを作ってみたい方には、心強い味方となってくれることでしょう。
（豚骨の煮込みを時短で済ませたいのなら、圧力鍋を使うと2時間前後で済むようですね。
私はバカ正直に水を継ぎ足しながら豚骨を、6～8時間かそれ以上煮込んでいましたが、もう二度とやりたくないです^^
……たぶん）
国産那須豚 背脂ブロック ５００ｇ
かなりマニアックかも？
背脂とは、豚の背中の脂身そのもの（の部位）です。
あと400円と安いです（まあ、店舗型のお肉屋さんの相場だと、100グラム数十円とかなんですが）。
1000gのものもありますが、こちらは綺麗なブロックではなかったような？（両方頼んだことがありますが、品質に大きな違いはなかったような？ ただし、値段がほぼ変わらないのはバグかなにかなのか）。
背脂チャッチャ系ラーメン……、ラーメン二郎（家二郎）。
はい、そういったラーメンが作れるようになります（3時間くらい茹でるとチャッチャできるようになりますね）。
また、普通に焼いて脂を取り出すと、純粋なラード（豚の脂）となります。
香味油（こうみあぶら。ネギ油など）を作って冷蔵庫で保存しておくのも良いですし、
チャーハンやステーキを焼く前に小さく切って焼き、本調理の前に使うための油として運用するのも良いでしょう。
まとめ:加筆予定あり！！
まだまだ、「わたせい」さんには多くの魅力があります。
私がまだ食べたことのない商品で、自分の好みのものがあったら買ってみて、調理・食レポを加筆したいものですね^^
実は、ピザなどのベーカリー系もあるのですが、こちらも美味しいしコスパも良いですね！
ありがとうございました！！
